MSC Cruceros, la línea de cruceros de propiedad privada más grande del mundo, y líder en Europa y Sudamérica, anuncia su nueva alianza con el galardonado chef español Ramón Freixa, que comenzará en abril.
El chef Ramón Freixa
Encarna la excelencia de la cocina española con su estilo innovador y moderno. Enriqueciendo la oferta gastronómica de alta cocina de MSC Cruceros. Colaborando con el propio equipo de chefs de élite de MSC Cruceros; Ramón Freixa realizará una profunda capacitación. Transmitiendo sus habilidades y experiencia para que todos los chefs de MSC Cruceros puedan recrear sus platos de autoría a bordo, con los más altos estándares posibles.
Un equipo galardonado de chefs internacionales
El chef Freixa se une a otros cinco chefs de renombre internacional que actualmente colaboran con MSC Cruceros. El más reciente fue Roy Yamaguchi con el Asian Market Kitchen. A bordo del MSC Seaside en diciembre de 2017, dio la bienvenida a sus primeros huéspedes. Esta innovadora experiencia gastronómica pan-asiática incluye tres restaurantes distintos: Teppanyaki, Sushi y Asian Fusion. Este popular concepto también estará disponible en el MSC Seaview. Y será el próximo barco de MSC Cruceros que se lanzará en junio de este año.
Joe Bastianich, el galardonado empresario gastronómico, autor y celebridad televisiva. Creará un plato atractivo especial para el MSC Seaside, dirigido al mercado norteamericano.
Los huéspedes a bordo del MSC Meraviglia pueden descubrir los placeres del chocolate a través del galardonado chocolatier y pastelero Jean Philippe-Maury. Se está trabajando para extender esta asociación a bordo del MSC Bellissima. Barco que se presentará en marzo de 2019.
El famoso chef chino Jereme Leung continúa trabajando con MSC Cruceros. Ha desarrollado el nuevo restaurante hot pot para el MSC Splendida: El Sea Pavilion.
El chef Carlo Cracco, galardonado con estrellas Michelin, colabora con MSC Cruceros desde hace cinco años. Con platos especiales para el menú de la Noche Elegante y los menús de Navidad y Año Nuevo. Así como también con la actividad de cocina para niños: el chef DOREMI de Carlo Cracco.
Gianni Onorato, CEO de MSC Cruceros
“Estamos encantados de darle la bienvenida al chef Freixa a nuestra ya impresionante selección de chefs y empresarios gastronómicos internacionales, cada uno seleccionado como los principales expertos mundiales en sus respectivas cocinas. Con sus propios estilos distintivos, talento y visión, juntos crean una experiencia culinaria única para nuestros huéspedes. Buscamos trabajar con expertos de talla mundial en su campo y colaborar con socios que tengan nuestros mismos valores fundamentales. Ramón Freixa es el socio perfecto; comparte nuestro fuerte legado mediterráneo, el deseo por innovar, un compromiso con la excelencia y una verdadera pasión por la comida”.
MSC Cruceros incorpora nuevo chef de renombre internacional
Freixa es conocido por su capacidad para crear un equilibrio entre la tradición y la vanguardia. Inspirándose en sus raíces mediterráneas. Ha sido galardonado con dos estrellas Michelin y tres Sol Repsol por su restaurante homónimo en Madrid. También ha sido reconocido con los premios a la excelencia culinaria como mejor chef y mejor restaurante.
“Mi cocina se basa en tres elementos: técnica, sentimiento y búsqueda de magia, donde cada plato está concebido para contar una historia en secuencias de su sabor, textura y color. He incorporado este enfoque a las recetas que he creado exclusivamente para MSC Cruceros, que reflejan nuestra pasión compartida por el Mediterráneo”.
Gastronomía a bordo de MSC Cruceros
Todos los barcos de la flota de MSC Cruceros brindan cenas elegantes en los restaurantes principales. Cada noche se ofrece un menú diferente con las mejores opciones de especialidades mediterráneas e internacionales, en un entorno elegante y sofisticado.
Como parte de las celebraciones de la Noche Elegante, los huéspedes en los restaurantes principales podrán disfrutar del plato Freixa: un delicioso Pato Real con crema de foie gras y cebolla.
Restaurante privado en el MSC Yacht Club
Los huéspedes del exclusivo MSC Yacht Club disfrutarán de una exquisita pluma de cerdo ibérico glaseada con verduras salteadas a la parrilla o algo más ligero como degustar una tentadora selección de tapas. El restaurante privado del MSC Yacht Club ofrece una gran variedad de delicias gastronómicas en un ambiente elegante y con estilo.
Para obtener más información sobre las opciones gastronómicas de MSC Cruceros, visite aquí.
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